7月应季的5种生果, 吃对了更健康!

来源：admin 网站：配资平台日期：2025-07-04 07:42:52 查看：149

又到了7月，阳光火热、暑气正浓，亦然千般生果采集上市的季节。

这个时候的生果不仅鲜甜多汁，养分也很丰富，是补水消暑、提振食欲的好采纳。今天就带大家沿路望望，7月有哪些“当季矿藏生果”，吃对了更健康！

无花果

虽是“糖包子”，但高膳食纤维

7月，一些场所的无花果也曾熟练继续上市。有“树上的糖包子”之称的无花果，以其绵软一咬流蜜的好意思味让东谈主进退维谷，但这种让东谈主难以不服的好意思味，也让不少东谈主系念我方会不会血糖“爆表”。

的确，清新无花果含糖量高达16%～20%，比芒果、甜瓜齐高，只比香蕉低极少。血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）也在中等水平，前者为60，后者约11。

因此，若是你血糖放荡得不好，吃无花果，尤其是无花果干（含糖量近50%）一定要限量，每天吃1~2个尝尝鲜足矣。确切念念吃，可以将它动作代餐的一部分，适量减少米饭面食等主食的摄入量，以便放荡总糖分摄入。

但清新无花果热量还不算太高，每100克65千卡，和猕猴桃（61千卡/100克）颠倒，比香蕉（92千卡/100克）低约1/3。

无花果的养分上风也很隆起。最初，膳食纤维含量很高，可达到3克/100克，是香蕉（1.2克/100克）、火龙果（1.6克/100克）的2倍傍边，吃无花果的同期多饮水，能起到很好的通便成果。

其次，无花果钾含量丰富，高达212毫克/100克，和补钾高手香蕉（256毫克/100克）差未几，能发扬一定的补钾降压作用。

此外，无花果中硒含量为0.67微克/100克，在生果中相对靠前。硒的抗氧化性很强，泓川证券_股票证券公司_配资炒股门户再加上有丰富的多酚类化合物，如黄酮、花青素等，让无花果成为可以的抗氧化生果。

挑选工夫：

挑选无花果时，要尽量采纳果型鼓胀、激情深的，这么的果子熟练度高、抗氧化物含量也更高。还要严防果皮完竣、有果香无异味、轻握较软且有弹性、果蒂莫得零碎或腐臭，诠释果子清新度较好。

买太多吃不完的无花果需要放雪柜冷藏，但不要清洗，也不要过度密封，平铺不受挤压的保存最佳，保存时代最佳不要卓著一周。

葡萄

一口爆汁，优选深色补充花青素

葡萄是个“小水球”，含水量广泛在85%以上，部分品种90%。葡萄热量固然不太高（45~55千卡/100克），但含糖量时常在10%傍边，像巨峰、玫瑰香等品种含糖量可达12%以上。请示大家吃葡萄时别因为它个头小就一次吃好几串，幸免给血糖带来太大波动。

葡萄的隆起上风在于其果皮和果籽中富含花青素、白藜芦醇，这两者的抗氧化作用齐很庞杂，可惜其所在的位置不陋劣食用。念念获取这些抗氧化物的一又友，可以采纳深紫、深红等激情更深的品种，其果肉中的抗氧化物含量相对更高些。

挑选工夫：

挑选葡萄时，尽量采纳表皮带白霜、果柄清新绿色的。葡萄谨记冷藏保存，不仅能进步甜度，还能延伸保存时代。冷冻保存也可以，洗干净的葡萄去皮后可以告成冻成冰球，当冰淇淋吃或者和奶成品、其他生果制成冰沙齐是解暑好采纳。

蜂糖李

低糖低热量却甜度爆表

蜂糖李继承了李子家眷水分含量高、热量低的传统，含水量卓著90%，热量约莫在38千卡/100克，含糖量在8.2%傍边。李子家眷的血糖生成指数和血糖负荷别离在24~32、2~4，齐属于较低水平，对血糖十分友好。

李子之是以含糖量不高却能很甜，诀窍在于其果实中有机酸含量很少，简略来说即是“纯甜不酸”。这个“低热量、高甜度”的特质，让它成为怕胖、控糖东谈主的优质采纳。

若是念念让口感更爽，可以冷藏食用，甜度更高。但一天最佳别吃太多，四五个相比好（100~150克）。这可不是因为“李子树下埋死东谈主”的据说，而是要为其他生果留点空间。只有咱们不咬碎李子核，其果仁中的氰甙化合物就不会开释，更不会在体内代谢产生氢氰酸，导致中毒。

挑选工夫：

购买时可以优先选贵州产地的蜂糖李，口感更佳。熟练度高的蜂糖李果皮很薄且透着浅黄，这是内里蜂蜜色果肉的激情；果皮偏红的蜂糖李中花青素等抗氧化要素会更高些。

甜瓜

含水量超92%，超补水热量低

甜瓜含水量卓著92%，咬一口简直等于喝水，是夏季解渴补水的极佳采纳。其次，它固然尝起来甜密，但含糖量真的不高，仅6%傍边；热量也很低，不到30千卡/100克。第三，甜瓜的钾含量广泛较高，部分品种钾含量可达200~400毫克/100克；第四，甜瓜，尤其是玉菇，果肉香气浓郁，果肉偏软而良好、进口即化，真的很可口。

挑选工夫：

甜瓜的选购一要严防果皮光滑/网纹明晰。二要严防分量偏重（压手），这代表水分实足，清新度更高。还可以通过香气是否浓郁、触感是否有弹性、拍起来是否有水波感来判断其熟练度。

黄皮

促消化、抗氧化、补维C

黄皮含有广泛有机酸，进口是一种微酸、甜、涩、微辣夹杂的滋味，还有点幽微松节油味儿，它的酸味能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲。黄皮中的植牺牲学物也很丰富，比如黄酮和多酚类，以及生物碱、香豆素等，能起到抗菌、抗氧化作用。

黄皮如故一种高维生素C、高钾的生果，35毫克/100克的维C含量和橙子颠倒，钾含量达到226毫克/100克，关于退换血压也很有意。

若是不习尚清新黄皮的滋味，可以筹商用黄皮炖汤作念菜。黄皮搭配排骨、鸡，既能去腥，还能解腻，何况酸涩味被高温去除后，只留清新可口，刻下这种炽热的爽气下，念念吃肉的一又友不妨试试。

7月好意思味的生果确切太多。但愿大家多多尝试不同的清新生果，不断更新我方的好意思味体验。

审核：阮光锋科信食物与健康信拒接流中心副主任中华谨慎医学会健康传播分会委员

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